カテゴリ: 料理

季節先取りで
クリスマスに似合いそうな真っ白なリボンを作りました。

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白地ドットのサテンリボンに
ふわふわのミンク玉と
雪の結晶・クリスマスキャロルをイメージして音符のモチーフを
載せました。

ミンクとバランスを取るために左側にはレースをあしらって。

ちょっと豪華にしたので、材料費はかかってしまったけど^^;

クリスマスに似合いそうなリボンに仕上がったのではないかな♪

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お友達から、サツマイモを頂きました。

畑を借りて育てたお芋さん。

いつも収穫したお野菜を頂いて、本当に嬉しいです^-^

よく、田舎からお野菜やお米が届く話を聞いては
畑のある(されている)田舎がある人はいいなぁと思っているので。

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ワンボウルでざっくざく混ぜちゃうアメリカンケーキにしました。

バターケーキだけど
時間を置いてしっとりより
焼き立て熱々の状態で食べる方が美味しかったです。

今年も食欲の秋で冬へと突っ走りそうです~~[E:pig]
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久し振りにお菓子教室に行ってきました。

メニューに季節感ってお菓子の世界でも同じですね。

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ごろごろっと甘く煮たサツマイモの入ったキャラメルケーキ。

キャラメルクリームでもキャラメルソースでもなく
キャラメルミルクが入っています。

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カラメルができた後に投入するのが熱湯でもなくクリームでもなく
牛乳というだけですが。

こんな風に粒々ができてしまいますが、それでOKとのこと。

わざわざ生クリームを買うのも勿体ないので、
牛乳でできるのは嬉しい。


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時間が経ってしまって、べちゃっと感がしていますが、
あんこ入りのお団子。

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半冷凍したあんこを使うと
団子の皮で包みやすかったです。


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こちらは板チョコ1枚でできるチョコパウンド。

Cpicon ♡チョコパウンドケーキ♡

翌日にはしっとりで美味しかったです。

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エッフェル塔の好きなヒメのリクエストで買ったパーツ。

もうすぐリボンが届くので、形にしていきたいと思います。

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ヒメに続いてチビ子も誕生日でした。

チビ子もタルト好きで、
最初は

「タルト生地だけ食べたい」

(って、クッキーやん)
と言い張っていたのだけれど

結局チョコタルトに落ち着きました。

Cpicon ☆バレンタイン☆チョコレートタルト

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あり得んことに、底の型を外す時にタルトを落としてしまって
真っ二つに割れました。。。[E:shock]
うっすら、線が入っているのが見えるかと・・・

味には変化ないので、ま、いっか^^;


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二層タイプで下のチョコ生地は焼いてあって
上はゼラチンで固めてあります。

濃厚な味わい。
冬向きかな!

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写真がブレブレになっちゃったけど
Make a wish and blow !!

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お盆を過ぎた頃からの暑さといったら
ないですね!!

暑いと火を使うお料理がほんと苦痛なんで
なるべく余計なものは作らないのですが・・・

ヒメの誕生日ケーキを作りました。

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梨のコンポートにカスタードクリーム


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タルト生地の上にアーモンドクリーム。

室温で生地がダレるので
蓄冷剤の上で作業しなければなりません[E:sweat01][E:sweat01]


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ラム酒の利いたちょっと大人なタルトでした[E:confident]

私のデコレーションは相変わらず下手なんですが
参考にさせて頂いたレシピはもっと美しいです♪

Cpicon 梨のタルト

(今頃気付いたけれど、梨の見えている側が逆なのねT_T)


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今年度初のお菓子教室がありました^-^

お菓子教室で習ったお菓子を作ること・・・
実はあんまりないワタシです^^;
結構手間がかかるお菓子を習うので
イベント事の時ぐらいしか無理・・・[E:sweat01]

でも教室に通ってしまうのは
時々しかなくて負担がないのと
お友達とおしゃべりできるから。

結局はおしゃべり目的なのかしらねぇ^^;


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今回のメニューは
和風マーブルケーキ

イーストドーナツ

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お芋の甘煮とあんこを入れてマーブル状にしたケーキ。

こちらはバターケーキなので
難しさはないんだけれど
お芋を煮たり、あんこ生地を濃淡つけて2種類作るのがちょっと手間かな。

でも美味しかったです♪♪

イーストドーナツはパン作りに似た工程で
出来上がりも美味しくて子供達にも大好評。

でも、発酵に合計80分かかる・・・
油で揚げると片づけも大変だし・・・
ブツブツ

作って~と言われたけどスルー(笑



Tanpopo

このところ話題にしていなかった活動量計。

新たに仲間が加わりました♪

sunny smile*のfuwamoさん。

まだ活動量計に関する記事は出ていないけど・・・
そのうち上がるでしょう♪

私はと言えば・・・
乱れまくりな日々?!
Photo

動いている日と動いていない日の差が激しい~~[E:coldsweats01]

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**information**

yu*yuさんのショップが明日カートオープンです!
これからの季節に嬉しい
クーラーバッグやランチバッグ(保温保冷)
コットンタイム掲載のバッグなど
多彩なラインナップです(*・∀-)☆

2012 / 5 / 29
22:00~

只今プレビュー中


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